關於我們

我們在大街上可以看到許多的咖啡館，提供不同等級的產品和服務。其中一些咖啡館提供空間給人們聊天、開會、寫作、還有吃吃喝喝，或者只是坐在那裡什麼也不做。客戶，在這種情況下，不會真的在乎咖啡館提供的咖啡，他們要的只是為了各種不同目的所需要的空間。

我們不想要變成這樣的咖啡館。因為我們真的在乎我們的咖啡，並且我們真的想要和所有人分享咖啡的一切美好。我們真心地想要知道如何栽種好的咖啡、如何採收好的咖啡、如何精製好的咖啡、如何烘焙好的咖啡、如何儲藏好的咖啡、如何研磨好的咖啡、以及如何萃取好的咖啡。

說是一回事，但做又是另一回事。研讀咖啡生命週期中，在不同的咖啡主題上所有的文獻，並不是一件容易的事。在研讀之後，實驗是必要的工作來證明我們正在把事情做對。然後，我們才能累積我們的經驗和知識。

但是，我們發現因為我們的人力不足，以至於我們可以對世界貢獻得太少。所以，我們決定要建構一個平台，在這個平台上，我們將可以建構一個知識體系，而且這個知識體系是包含從農作物到杯中物的一系列過程。我們稱這個平台為Lab實驗室，名為Kabarnlab。

Kabarnlab的Ka是Kaffe咖啡的意思；Barn是咖啡豆倉；Lab是實驗室。Kabarnlab的含意就是在咖啡豆倉中的實驗室。我們研究、實驗、並且分享每一件進出咖啡豆倉的事物。換句話來說，我們研究、實驗、並且分享每一件事物，從咖啡的栽種、採收、精製、烘焙、儲藏、研磨、萃取、甚至品嚐。事實上，不僅每一個人可以從這個平台上學習到知識，並且還可以對這個平台做貢獻。然後，這個平台可以對這個世界做貢獻，並且創建一個美麗世界。

除了咖啡本身之外，這個咖啡的知識體系還包含了在我們美好生活中和咖啡有關的每一件事，例如美好的點心、美好的裝飾、美好的音樂，這些都將會使我們的咖啡更美好，也因此會使我們的生活更美好。

加入我們，然後讓我們開始分享美好的生活!