11.8 品名：邱壩耶加雪菲日曬

11.8 品名：邱壩耶加雪菲日曬

定價

120克全豆包：@300元

15克耳掛包：@50元

15克浸泡包：@50元

描述：

Ethiopia的Yirgacheffe耶加雪菲產區Gedeo地區的Chelba處理場所生產，阿拉比卡種，品種為Heirloom原生種的日曬豆。等級為G1第一級，豆相非常漂亮。栽種於海拔1950-2200公尺，採收季節為10月到12月。

應有的風味為花香、芒果、草莓、蜂蜜。

這個日曬處理批次，以最高等級G1的標準，在果實乾燥前，全程嚴格手工採摘及挑選，唯有成熟度最好的果實才會被選取。果實日曬時，嚴格定義舖放層的厚度及翻攪的頻率，以確保脫水均勻。所有的努力只為了產出最佳品質的生豆。香氣為莓果、蜂蜜及榛果，乾淨多汁的口感，風味有杏仁、茉莉花、萊姆，中稠度，可可亞的尾韻。是一支具有魔力的日曬豆，所以又別稱「魔女」。