8.5 品名：卡爾莫蜜處理

8.5 品名：卡爾莫蜜處理

定價

120克全豆包：@300元

15克耳掛包：@50元

15克浸泡包：@50元

描述：

Brazil的Minas產區，Arabica種，品種為Yellow Bourbon蜜處理豆。等級為NY2。栽種於海拔1000-1200公尺，採收季節為6月到9月。

應有的風味為核果、可可、焦糖、奶油。

卡爾莫(Carmo de Minas)地區風景秀麗，在巴西米那斯(Sul de Minas)的南方，地理形勢獨特，土壤飽含豐富礦物質，並具有火山岩成份，擁有水質出衆且成份多樣的天然氣泡礦泉，甚至還成立氣泡礦泉公園，多變的微型氣候，讓此產區的高品質咖啡成為巴西重要的精品咖啡產區。

一棵黃波旁樹最高可以長到2.8公尺，而且有早熟特性。因為產能為中低，而且容易受到葉銹病的影響，黃波旁的生長比起其他品種更需要特別細心的照料。這樣細心的照顧，即反應出黃波旁的優秀風味品質。