5.9 品名:貝洛托斯水洗
定價
120克全豆包:@300元
15克耳掛包:@50元
15克浸泡包:@50元
描述:
El Salvador的Santa Ana產區的Los Bellotos莊園,Arabica種,品種Red Bourbon的水洗豆。等級為SHG Specialty Grade (精品級極高豆),栽種海拔為1450~1800公尺,採收的季節為12月到2月。
應有的風味為榛果、可可、香草、花香、柑橘。
Los Bellotos莊園,位於Cerro Verde火山的西部,為Pacas家族擁有。
Pacas家族企業,已歷經五代,跨越150年,擁有多個咖啡莊園,建立了非常優秀的經營團隊,對於抵抗葉銹病、增加咖啡產量、提高咖啡品質,做出極大貢獻。
Los Bellotos,莊園名來自於Belloto樹,不僅圍繞莊園,並作為咖啡樹的遮蔭樹。
低緯度、高海拔、火山土壤、充沛的雨量、每天下午的濃霧及微型氣候,提供了優秀的自然條件。
優秀的經營團隊,提供了優秀的人為條件。
優秀的自然條件,加上優秀的人為條件,因此創造出「精品級極高豆」。