7.10 品名:薇拉奧古斯丁水洗
定價
120克全豆包:@300元
15克耳掛包:@50元
15克浸泡包:@50元
描述:
Colombia的Huila產區的San Agustin莊園,Arabica種,品種為Caturra、Colombia的水洗豆。等級為Supremo,豆目為17/18目,栽種海拔為1600-1900公尺,採收的季節為9月到12月。
應有的風味為烤核果、焦糖、巧克力、紅糖、柑橘。
火山土壤,排水良好且含豐富的有機物質和礦物質,確保咖啡樹有良好的根系生長,並獲得穩定的營養。
涼爽的山間空氣和穩定氣溫(16~22℃),延緩咖啡果實的成熟,進一步提升咖啡豆的風味層次。
年降雨量,介於1800~2400mm,雨量分佈均勻,支持咖啡樹的持續續開花和分期採收。
主要河流,Magdalena和Suaza,以及許多山間溪流,提供自然灌溉,並有助調節微氣候,確保咖啡的穩定生產。
優秀的自然環境和人工管理,造就了最優質的咖啡!