15.1 品名：馬他力摩卡日曬

15.1 品名：馬他力摩卡日曬

定價

120克全豆包：@300元

15克耳掛包：@50元

15克浸泡包：@50元

描述：

Yemen的Bani Mattari產區的小農所生產，Arabica種，品種為Mocha原始品種的日曬豆。等級為No.9，栽種海拔為1000~1300公尺，採收的季節為10月到12月。

應有的風味為果醬、可可、奶油。

若衣索比亞為咖啡的原鄉，則與衣索比亞僅紅海相隔的葉門摩卡港即為咖啡貿易的鼻祖！在咖啡的世界裡，「摩卡」蘊藏了各式各樣不同的涵義。追根究底，還是因為咖啡最早是從摩卡港，經過不同的路徑，傳遞到世界各地。

最適合阿拉比卡種咖啡的年均雨量為1500~2000毫米，但葉門的年均雨量僅有400~750毫米。

除了雨量極少之外，葉門咖啡還生長在地勢陡峭、土地貧瘠、日照不足的土地上，這些全部都是獨特、艱難、且不利咖啡生長的條件，但卻孕育出了無可取代的葉門馬他力摩卡咖啡。

擁有自然狂野的風味，複雜度極高，仿佛香料的氣息，這應該是咖啡愛好者一生中絕不可錯過的咖啡之一！