7.9 品名:薇拉瓜可比亞粉紅波旁紅蜜
定價
120克全豆包:@300元
15克耳掛包:@50元
15克浸泡包:@50元
描述:
Colombia的Huila產區的Guacobia莊園,Arabica種,品種為Pink Bourbon的紅蜜豆。等級為Excelso,栽種海拔為1550-1600公尺,採收的季節為7月到11月。
應有的風味為甜桃、柑橘、香瓜。
這款咖啡,品種為粉紅波旁,成熟的咖啡櫻桃呈現美麗的粉紅色。結滿粉紅櫻桃的咖啡樹,讓人心曠神怡、流連忘返。
處理法為紅蜜處理,去皮後,保留果膠進行乾燥,相較於水洗處理,擁有更長的發酵時間,發展出香醇的水果風味,令人激賞。