11.7 品名：伊笛朵耶加雪菲日曬

11.7 品名：伊笛朵耶加雪菲日曬

定價

120克全豆包：@300元

15克耳掛包：@50元

15克浸泡包：@50元

描述：

Ethiopia的Yirgacheffe耶加雪菲產區Idido小農所生產，阿拉比卡種，品種為Heirloom原生種的日曬豆。等級為G1第一級，豆相非常漂亮。栽種於海拔1850-2100公尺，採收季節為10月到12月。

應有的風味為花香、芒果、草莓、蜂蜜。

這支日曬豆的分級仍然是最高的G1等級。乾濕香氣散發出如草莓果醬濃郁的芬芳，一入口鳯梨果汁和茉莉花香同時併發，立刻又轉為百香果的酸甜口感，並且帶出芒果的甜質和飽滿稠質。整體而言，熱帶水果的香氣與風味是其特點，層次精緻且多變，香、酸、甜三者結合且平衡，餘韻為細密綿長的蜂蜜風味，相當精彩且優雅迷人。